Тоок эти дүйнөдөгү эң ири эт өндүрүү жана керектөө продуктусу болуп саналат жана дүйнөдөгү тооктун болжол менен 70% ак канаттуу бройлерлерден алынат. Тоок эти менин өлкөмдө экинчи ири эт продуктусу болуп саналат, ал эми менин өлкөмдүн тоок эти негизинен ак канаттуу бройлерден жана сары канаттуу бройлерден алынат. Менин өлкөмдүн тоок өндүрүшүнө ак канаттуу бройлер 45%, ал эми сары канаттуу бройлер 38%ке жакын салым кошот.

1-сүрөт Эттин дүйнөлүк структурасы (%, ФАО)

2-сүрөт Кытайдын эт түзүмү (%, ФАО)

Ак мамыктуу бройлерлер — менин елкемдегу бардык малдын жана бакма канаттуулардын породаларынын ичинен тоют-эт боюнча эц теменку, масштабдуу асыл-тукумдуулугу жана тышкы кез карандылыгы жогору болгон тукум. Менин өлкөмдүн өндүрүшүндө колдонулган бардык сары канаттуу бройлер породалары бардык малдын жана бакма канаттуулардын породаларынын ичинен эң көп сандагы асыл тукум породаларга ээ жана жергиликтүү асыл тукум ресурстун артыкчылыктарын продукциянын артыкчылыктарына айландыруунун ийгиликтүү мисалы болуп саналат.

1. Тоок тукумунун өнүгүүсүнүн тарыхый контексти

Үй тоокту 7000-10 000 жыл мурун азиялык жунгли кыргоолдорунан колго үйрөтүлгөн жана анын колго айлантуу тарыхы биздин заманга чейинки 1000 жылдан ашуун убакытка чейин бар. Үй тооктору дене түзүлүшү, жүнүнүн түсү жана чалуу жагынан жунгли канаттууларына окшош. Цитогенетика жана морфологиялык изилдөөлөр жунгли канаттуулары азыркы үй тооктарынын түздөн-түз түпкү атасы экенин далилдеди. Gallus тукуму төрт түргө бөлүнөт, атап айтканда, кызыл жунгли куштары (Gallus gallus, 3-сүрөт), жашыл жакалуу жунгли куштары (Gallus ар түрдүү), кара куйруктуу жунгли куштары (Gallus lafaayetii) жана боз тилкелүү жунгли куштары (Gallus sonnerati) . Джунгли канаттууларынан үй тооктарынын келип чыгышы боюнча эки түрдүү көз караш бар: бир теги теориясы кызыл жунгли куштары бир же бир нече жолу колго үйрөтүлгөн болушу мүмкүн деп эсептейт; көп келип чыгыш теориясы кызыл жунгли канаттууларынан тышкары, башка жунгли канаттуулары да үй тооктарынын ата-бабалары деп эсептейт. Учурда көпчүлүк изилдөөлөр жалгыз келип чыгыш теориясын колдойт, б.а. үй тооктору негизинен кызыл жунгли канаттууларынан чыккан.

3-сүрөт Red Junglefowl (Дориан Андерсон, 05-январь 2020-жыл, Фетчабури, Таиланд. eBird текшерүү тизмеси S63030704. Маколей китепканасы ML212770971)

　　(I) Чет өлкөдө бройлер тооктарынын асыл тукум тарыхы

1930-жылдарга чейин асыл тукумдук эсепке алынбай, топтук селекция жана таза линия жургузулуп келген. Негизги тандоо өзгөчөлүгү жумуртка чыгарууда, ал эми тоок кошумча продукт болгон. Ал кезде тоок чарбасы чакан короо чарба моделине таандык болгон. 1930-жылдары жабык жумуртка салуу кутучасынын ойлоп табылышы менен жумуртка салуу көрсөткүчтөрү жекече жумуртка салуу рекордуна ылайык тандала баштаган; 1930-жылдан 1950-жылдарга чейин жугерунун кош гибриддик технологиясына таянуу менен тоок чарбасына гибриддик артыкчылыктар киргизилген, ал тез арада таза линияны асылдандырууну алмаштырып, тооктун коммерциялык өндүрүшүнүн негизги агымына айланган. Гибриддик дал келүү ыкмасы акырындык менен эң алгачкы экилик гибридден үч жана төрт тараптуу гибриддик дал келүүгө чейин өнүккөн. 1940-жылдары асыл тукум жазууларды колдонуудан кийин чектелген белгилердин жана аз тукум куучулук белгилеринин селекциялык эффективдүүлүгү жакшырып, жакын туугандардан келип чыккан инбридингдик депрессиянын алдын алууга болот. 1945-жылдан кийин, Европа менен Америка Кошмо Штаттарындагы кээ бир үчүнчү тараптын институттары же сыноо станциялары бирдей экологиялык шарттарда катышуучу сортторду объективдүү баалоо максатында тооктун өндүрүшүнүн натыйжалуулугун кокусунан тандап сыноолорду жүргүзүшкөн, бул болсо тоок этинин өсүүсүнө оң роль ойногон. мыкты сыноо көрсөткүчтөрү менен сорттордун рыноктук үлүшү. Өндүрүштүк өлчөө иштеринин бул түрү 1970-жылдардан кийин токтотулган. 1960-жылдан 1980-жылга чейин жумуртка өндүрүү, инкубациялоо, өсүү темпи жана тоюттун конверсиялык ылдамдыгы сыяктуу өлчөө үчүн оңой болгон негизги белгилер тандалып алынган, ал эми азыктар негизинен тооктун сөөк этин жана үй чарбаларында керектелүүчү. 1980-жылдарда башталган тоютту конверсиялоонун нормасын бир клеткалуу өлчөө бройлер тоютун чыгымдоону кыскартууда жана тоютту пайдаланууну жакшыртууда түздөн-түз роль ойноду. 1990-жылдардан бери кайра иштетүү сапаттарына көңүл бурулган, мисалы, ичегиден ажыратылган салмак жана сөөксүз эмчек салмагы. Эң мыкты сызыктуу бейтарап болжолдоо ыкмасы (BLUP) жана компьютердик технологиянын өнүгүшү сыяктуу генетикалык баалоо ыкмаларын колдонуу асыл тукумду өнүктүрүүдө маанилүү роль ойноду. 21-кылымга киргенден кийин бройлер чарбасы продукциянын сапатын жана малдын жыргалчылыгын эске ала баштаган. Азыркы учурда, геномдук тандоо (GS) менен берилген бройлер молекулярдык асылдандыруу технологиясы өлкөдө жана чет өлкөлөрдө изилдөө жана иштеп чыгуудан колдонууга өтүп жатат.

　　(II) Менин өлкөмдө бройлер багуу тарыхы

19-кылымдын орто ченинде менин өлкөмдө жергиликтүү тооктор жумуртка салуу жана эт өндүрүү боюнча дүйнөлүк деңгээлде алдыңкы орунда турган. Маселен, Улуу Британия менин өлкөмдө Цзянсу жана Шанхайдан келген лангшан тоокторун жана джиужин сары тоокторун алып келип, андан кийин Улуу Британиядан АКШга алып келген. Асылдандыруудан кийин эки өлкөдө тең стандарттуу породалар катары таанылган. Лангшан тооктору кош максаттуу породалар, ал эми Цзюжин сары тооктор эт породалары катары таанылат. Бул породалар малдын жана бакма канаттуулардын кээ бир дүйнөгө белгилүү породаларынын калыптанышына маанилүү таасирин тийгизди. Мисалы, Британиянын Орпингтон жана Австралиядагы кара тооктору менин өлкөмдө Лангшан тоокторунун кандуу тукумун киргизишти, ал эми Рок тоок, Рок-Айленд Red жана башка породалар да менин өлкөмдө асыл тукум материал катары Цзиужин сары тоокторун колдонушат. 19-кылымдын аягынан 1930-жылдарга чейин менин өлкөмдө жумуртка жана тоок маанилүү экспорттук продукция болгон. Бирок, андан кийин көп убакыт бою менин өлкөмдүн канаттуулар өнөр жайы экстенсивдүү асыл тукум деңгээлинде сакталып, тооктун өндүрүш деңгээли дүйнөлүк алдыңкы деңгээлден айырмачылыкты кеңейтти. 1960-жылдардын орто ченинде Гонконг Гуандундагы үч жергиликтүү породадан Хуйян тоок, Цинюань Ма тоок жана Шици тоок этин негизги жакшыртуу объектилери катары тандап алды жана гибриддештирүү үчүн удаа-удаа жаңы Ханся, Уайт Рок, Ак Корниш жана Хаббард породаларын киргизди. Гонконгдо бройлерлерди өндүрүүдө жана керектөөдө маанилүү роль ойногон Shiqi гибрид тоок. 1970-1980-жылдары Шики гибрид тоок Гуандунга, Гуансиге жана башка жерлерге киргизилип, рецессивдүү ак тооктор менен гибридделип, жакшыртылган Шики гибрид тооктун түзүшү жана аны өндүрүштө көп санда жайылтуу үчүн. Менин өлкөм 1960-жылдан 1980-жылга чейин гибриддик асылдандыруу жана үй-бүлөлүк селекция ыкмаларын колдонуп, New Langshan Chicken, New Pudong Chicken жана New Yangzhou Chicken сыяктуу бройлер породаларын өстүрдү. 1983-жылдан 2015-жылга чейин сары жүндүү бройлер тоокунун түндүк менен түштүктүн ортосундагы климаттын, экологиялык чөйрөнүн, тоюттун, жумушчу күчүнүн жана асылдандыруу технологиясынын айырмачылыктарын толук пайдаланып, түндүк жана түштүк асылдандыруу моделин кабыл алышкан. Ата-эне тукумундагы асыл тукум тооктор Хэнань, Шанси жана Шэнси сыяктуу түндүк аймактарда өстүрүлгөн, ал эми коммерциялык тукумдагы асыл тукум жумурткалар кайра түштүккө инкубациялык жана асыл тукум үчүн ташылып келинген, бул сары канаттуу бройлерлердин өндүрүшүнүн натыйжалуулугун жогорулаткан. Сары канаттуу бройлерлерди системалуу түрдө көбөйтүү 1980-жылдардын аягында башталган. Данды үнөмдөөчү эргежээл ген (dw ген) жана рецессивдүү ак мамык ген сыяктуу рецессивдүү жагымдуу гендердин киргизилиши менин өлкөмдө сары канаттуу бройлерлерди көбөйтүүдө маанилүү роль ойноду. Республикадагы сары канаттуу бройлер тукумдарынын үчтөн бир бөлүгү бул технологияларды колдонушкан. 1986-жылы Гуанчжоу Байюн канаттууларды өнүктүрүү компаниясы рецессивдүү ак жана башка сортторду киргизип, 882 сары канаттуу бройлерлерди өстүрүү үчүн Шики гибрид тооктору менен гибриддешти. 1999-жылы Shenzhen Kangdal (Group) Co., Ltd. мамлекет тарабынан бекитилген биринчи сары канаттуу бройлер тууралоо системасы болгон Kangdal Yellow Chicken 128 тукумун чыгарган (4-сүрөт). Ошондон кийин биздин елкеде сары канаттуу бройлердин жаны сортторун остуруу тез енугуу мезгилине кирди. Сортторду бекитүү иштери менен кызматташуу үчүн Айыл чарба жана айыл чарба министрлигинин Канаттуулардын сапатын көзөмөлдөө, текшерүү жана сыноо борбору (Янчжоу) жана Айыл чарба жана айыл чарба министрлигинин Канаттуулардын сапатын көзөмөлдөө, текшерүү жана сыноо борбору (Пекин) Иштер тиешелүүлүгүнө жараша 1998 жана 2003-жылы түзүлгөн, улуттук канаттуулар өндүрүшүнүн натыйжалуулугун өлчөө боюнча иш үчүн жооптуу.

　　Сүрөт 4 Кангдал сары тоок 128 колдоо системасы (Nong09 жаңы сорт сертификаты № 1, 1999)

1980-жылдардын орто ченинде Кытай, Америка Кошмо Штаттары жана Таиланддын биргелешкен ишканасы Beijing Poultry Breeding Company Америкадан келген таза канаттуулар линиясын алып келип, менин өлкөмдө ак канаттуу бройлерлерди жергиликтүү өстүрүүнү баштаган. 2001-жылга карата ата мекендик канаттуулардын бройлери ички рыноктун 54%дан ашыгын түзгөн. Кийинчерээк, оорулардын алдын алуу жана ага каршы күрөшүү сыяктуу көйгөйлөрдөн улам, 2004-жылы жергиликтүү асылдандыруу начар абалда калган. 1988-жылы Мамлекеттик пландоо комиссиясы тарабынан жактырылган Тяньцзинь провинциясынын Вукин шаарында Айыл чарба министрлигинин улуттук канаттууларды өстүрүү борбору түзүлгөн. бөтөн таза линияларды же синтетикалык линияларды киргизүү жолу менен ак канаттуу бройлердин сортторун өз алдынча өстүрүү. Борбор 2000 акр аянтты ээлейт жана 44 тоок үйү бар, анын ичинде ресурстук чарбалар, асыл тукум чарбалар жана чоң ата-баба фермалары бар. Долбоордук масштабда 88,600 асыл тукум малды өстүрүү жана жыл сайын 4,28 миллион даана жумуртка берүү каралган. Бирок, борбор кадимкидей иштебей, 2008-жылдын июль айынан кийин кайра өзгөртүлгөн. 2009-жылы Улуттук бройлер өнөр жайынын технологиялык системасы менин өлкөмдө ак канаттуу бройлер өстүрүү боюнча стратегиялык изилдөөлөрдү жүргүзүү жана уюштуруу жана уюштуруу максатында бройлер өстүрүү боюнча кызматташуу тобун түзгөн. ак канаттуу бройлер остурууну жургузуу учун биздин елкеде жендемдуу ишканаларды енуктуруу. 2014-жылы 2014-2025-жж. Улуттук бройлердик генетикалык жакшыртуу планы чыгарылып, ишке ашырылган, анда ак канаттуу бройлер өстүрүүнү өнүктүрүү максаттарына так киргизилген, бул менин өлкөмдө ак канаттуу бройлерлердин тукумун өстүрүүгө өбөлгө түзгөн. 2019-жылы Айыл чарба жана айыл чарба министрлиги ак канаттуу бройлер багуу боюнча биргелешкен илимий долбоорду ишке ашырып, ак канаттуу бройлер өстүрүүнү жайылтууга киришкен.

　　II. Өлкөдө жана чет өлкөлөрдө заманбап бройлер чарбасын өнүктүрүү

(I) Чет өлкөдө өнүгүү

1950-жылдардын аягындагы генетикалык асылдандыруу прогресси заманбап тоок өндүрүшүнүн пайдубалын түзүп, жумуртка жана тоок өндүрүшүнүн адистештирүү багытында өнүгүшүнө өбөлгө түздү, ал эми бройлер өндүрүшү өз алдынча канаттуулар тармагына айланды. Акыркы 80 жылдын ичинде Түндүк Америка жана Батыш Европа өлкөлөрүндө тооктардын өсүү темпи, тоюттун конверсиясы жана өлүк составы боюнча системалуу генетикалык селекция жүргүзүлүп, азыркы ак канаттуу бройлер породалары калыптанган жана дүйнөлүк рынокту тез эле ээлеп келген. Заманбап ак канаттуу бройлерлердин ата линиясы Ак Корништен, ал эми энелик линия системага шайкеш келтирүү аркылуу гибриддик артыкчылыктарды жараткан Уайт Плимут рокунан келет. Азыркы учурда, анын ичинде менин өлкөмдө, дүйнөдө соода ак канаттуу бройлер өндүрүүдө колдонулган сорттор, негизинен, Aviagen жана Cobb-Vantress келген AA+, ROSS, COBB, HUBBARD ж.б. сыяктуу бир нече сортторду камтыйт. Ак канаттуу бройлерлердин жетилген жана толук тукумдук системасы бар, алар асыл тукум негизги топтордон, чоң ата, чоң ата, чоң ата, чоң эне, ата-эне жана соода тооктарынан турган пирамидалык түзүлүштү түзөт. Негизги топтун генетикалык прогресси соода тоокторуна өтүшү үчүн 4-5 жыл керек (5-сүрөт). Кеңейтүүдөн кийин бир өзөктүү топ тоок 3 миллиондон ашык товардык бройлер жана 5000 тоннадан ашык тоок этин чыгара алат. Азыркы учурда дүйнөдө жыл сайын 11,6 миллионго жакын ак канаттуу бройлер чоң ата-энелери, 600 миллионго жакын ата-энелер жана 80 миллиардга жакын коммерциялык балапан өндүрүлөт.

5-сүрөт Бройлердик асыл тукум системасы

Тоок этинин сапатына жана жаныбарлардын жыргалчылыгына болгон рыноктун суроо-талаптарын канааттандыруу үчүн кээ бир Европа өлкөлөрү да менин өлкөмдүн сары канаттуу бройлерлерине окшош жай өсүүчү жана түстүү мамык бройлер азыктарын аз санда чыгарышты. Азыр Aviagenге таандык болгон Hubbard JA, Rowan Ranger, Sasso Label Rouge ж.б. Кошумчалай кетсек, Европа өлкөлөрү да тез өсүүчү тоок жана жай өсүүчү тоокторду жөнөкөй гибриддештирүү жолу менен жай өсүүчү бройлердин ар кандай түрлөрүн чыгарышат. Label Rouge тооктору эт сапаты үчүн өстүрүлөт жана алардын өндүрүшү Франциядагы тооктун жалпы өндүрүшүнүн болжол менен 15% түзөт. Жай тукумдуу тооктордун башка түрлөрү менен бирге Франциядагы тооктун жалпы өндүрүшүнүн 24% жай тукумдуу тоокторду түзөт. Голландиялык жай тукумдуу тооктор негизинен эттин сапатын жана жаныбарлардын жыргалчылыгын эске алуу менен тез өнүгүп жатат жана алардын өндүрүшү тооктун жалпы өндүрүшүнүн 40% дан ашыгына жетти.

　　(II) Ички өнүктүрүү

1. Сары канаттуу бройлер

Сары канаттуу бройлер, ошондой эле үч сары тоок жана жогорку сапаттагы тоок деп да белгилүү, башында сары жүнү, сары териси, сары буттары, жай өсүү темпи жана этинин даамы эң сонун тоокторду билдирет. Азыр ал жалпысынан "Кытайдын мал жана канаттуулардын генетикалык ресурстарында · Канаттуулар" жана ар кайсы провинциялардын, шаарлардын жана автономиялуу райондордун "Мал жана канаттуулардын сортторунда" саналган жергиликтүү породадагы тоокторго, ошондой эле бройлердик асыл тукум линияларына жана сортторуна (тайык линиялары) ушул жергиликтүү породалуу тооктордун каны камтылган, анын ичинде сары жүндүү бройлер тооктору, кара куурай жүнү, кара жүнү ж.б. Азыркы учурда менин өлкөмдүн өндүрүшүндө колдонулуп жаткан сары канаттуу бройлердин бардык сорттору өз алдынча асыл тукум сорттор болуп саналат жана саны бройлер сорттору боюнча малдын жана канаттуулардын бардык сортторунун ичинен эң чоңу болуп саналат. Бул жергиликтуу сорт ресурстарынын артыкчылыктарын продукциянын артыкчылыктарына айландыруунун ийгиликтуу мисалы. 2020-жылга чейин 59 сары канаттуу бройлер сорттору мамлекет тарабынан бекитилет, алар өсүү темпи жана рыноктун жашына жараша дагы үч категорияга бөлүнөт: тез өсүүчү, орто ылдамдыкта жана жай өсүүчү, диверсификацияланган рыноктун муктаждыктарын канааттандыруу үчүн. Акыркы жылдары, эпидемияны алдын алуу боюнча барган сайын катуу талаптар менен, ар кайсы жерлерде "тирүү тыюу" саясатын иштеп чыгышты. Мындан тышкары “Интернет+экспресс жеткирүү” жаңы бизнес модели мал союу азыктарын керектөөгө өбөлгө түздү. Келечекте сары канаттуу бройлер тоокторун союп, тизмеге киргизүү жалпы тенденцияга айланат жана тиешелүү сорттук асылдандыруу да союу тибине карай өнүгөт. Айыл чарба жана айыл чарба министрлиги тарабынан тандоодон жана текшерүүдөн өткөндөн кийин 2020-жылы өлкөдө 17 улуттук бройлер асыл тукум чарбасы жана жакшыртылган сортторун жайылтуу жана жайылтуу боюнча 16 база түзүлөт.

2. Ак канаттуу бройлер тооктору

2014-жылы Америка Кошмо Штаттарында канаттуулардын тумоосу башталганга чейин, менин өлкөмө ак канаттуу бройлер чоң ата-баба багуучулардын импортунун 95%дан ашыгы Америка Кошмо Штаттарынан келген. Ошондон бери, дүйнө жүзү боюнча канаттуулар тумоосунун эпидемиясынын өнүгүшү жана менин өлкөмдүн бажы импорттук саясатынын жөнгө салынышы менен, менин өлкөм Улуу Британиядан, Франциядан, Испаниядан, Польшадан, Жаңы Зеландиядан жана башка өлкөлөрдөн ак канаттуу бройлер чоң ата-бабасын ырааттуу түрдө киргизди. . менин өлкөм жыл сайын 800,000ден 1,2 миллионго чейин чоң ата-баба селекционерлерин импорттойт, алардын жылдык киргизүү көлөмү болжол менен 40 миллион АКШ долларын түзөт. 2019-жылы өлкө боюнча кампада 1,39 миллион комплект ак канаттуу бройлер бар, 51,43 миллион комплект аталык мал, 4,7 миллиард коммерциялык балапан өндүрүлгөн жана ак канаттуу бройлерлердин өндүрүштүк наркы жылына 150 миллиард юанды түзгөн. менин өлкөмдүн ири ак канаттуу бройлер асыл тукум компанияларына Шандун Йишэн асыл тукум мал жана бакма канаттуулар Co., Ltd., Fujian Shengnong Development Co., Ltd., Shandong Minhe Animal Husbandry Co., Ltd. кирет.

3. Майда ак канаттуу бройлер

Менин елкемдун бройлер чарбасында дагы бир порода бар — майда ак канаттуу бройлер. Адаттагыдай майда ак жүндүү бройлерлер – ата катары ак канаттуу бройлердин аталык короздору жана энеси катары жогорку продуктулуу күрөң кабыктуу жумурткалоочу тооктор менен аргындаштыруу жолу менен алынган бройлер. Коммерциялык муундун денесинин бардык жеринде ак жүнү бар, кээде кара же кызыл тактар, сары тумшуктары, буттары, манжалары жана ак териси бар. Майда ак канаттуу бройлердик товардык балапандардын баасы төмөн, өсүү темпи жана этинин сапаты тез өсүүчү чоң сары канаттуу бройлер менен ак канаттуу бройлерлердин ортосунда, бышырылган тоок сыяктуу салттуу тоок азыктарын кайра иштетүүгө ылайыктуу. Майда ак канаттуу бройлер тоокторун өндүрүүдөгү олуттуу көйгөй стандарттуу эмес үрөнчүлүк болуп саналат. 2018-жылы бройлердик WOD168 толуктоочу системасы Жаныбарлардын генетикалык ресурстарынын улуттук комитети тарабынан жактырылган, бул кичинекей ак канаттуу бройлер үрөндөрүн өндүрүүнү стандартташтырууга карата биринчи кадам болуп саналат.

　　3. Проблемалар жана кемчиликтер

(I) Ак канаттуу бройлер тооктарын өстүрүү

Эл аралык ак канаттуу бройлер чарбасынын өнүккөн деңгээли менен салыштырганда, менин өлкөмдө көз карандысыз ак канаттуу бройлер өстүрүү мөөнөтү кыска, жогорку натыйжалуу генетикалык материалдардын топтолушу начар, молекулярдык асылдандыруу сыяктуу жаңы технологияларды колдонуу жетишсиз жана ал жерде үрөн аркылуу жугуучу ооруларды тазалоо технологиясын жана аныктоо продуктыларын изилдөө жана өнүктүрүү боюнча чоң боштук болуп саналат. чоо-жайы төмөнкүдөй:

1. Селекциялык материалдар. Көп улуттуу компаниялар тез өсүү жана жогорку эт өндүрүү темпи менен мыкты штаммдарынын сериясы бар, жана бройлер жана жумурткалоочу тоок өндүрүү ишканаларын бириктирүү жана кайра уюштуруу аркылуу, материалдар жана гендер дагы байытылган, жаңы сорттордун асылдандыруу үчүн кепилдик берет; менин олкобуздун ак канаттуу бройлердик асыл тукум ресурстары остуруу учун начар базага ээ, эц сонун асыл тукум материал-дарынын саны аз.

2. Селекциянын технологиясы. Асылдандыруу боюнча жүздөгөн жылдык тажрыйбасы бар эл аралык трансулуттук компанияларга салыштырмалуу менин өлкөмдө ак канаттуу бройлер багуу кеч башталып, өсүү менен көбөйүү өзгөчөлүктөрүнүн ортосундагы тең салмактуу асылдандыруу технологиясын изилдөө жана колдонуу эл аралык алдыңкы деңгээлден бир топ артта калды. Геномдук асылдандыруу сыяктуу жаңы технологияларды колдонуу жогору эмес; жогорку өндүрүштүк фенотиптик акылдуу так өлчөө технологиясы жетишсиз, ал эми автоматтык маалыматтарды чогултуу жана берүү колдонуу төмөн.

3. Үрөн ооруларын тазалоо технологиясы. Канаттууларды өстүрүү боюнча эл аралык ири компаниялар канаттуулардын лейкозу жана пуллорум сыяктуу үрөн ооруларын вертикалдуу жугузуу үчүн натыйжалуу тазалоо чараларын көрүштү, бул продукциянын атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн бир топ жогорулатты. Канаттуулардын лейкоздорун жана пуллорумду тазалоо менин өлкөмдүн асыл тукум канаттуулар тармагын өнүктүрүүгө тоскоол болгон кемчилик, аны аныктоочу комплекттер импортко абдан көз каранды.

(II) Сары канаттуу бройлер багуу

менин олкобуздун сары канаттуу бройлерлерин остуруу жана ондуруу дуйнелук алдыцкы децгээлде. Бирок, таразалары тегиз эмес, жалпы техникалык жактан начар, прогрессивдуу технология жетиштуу колдонулбаган, асыл тукум чарбалары жана жабдуулары салыштырмалуу артта калган асыл тукум ишканалары аз эмес; белгилүү бир даражада кайталануучу асыл тукум кубулуш бар жана ачык мүнөздөмөлөрү, мыкты өндүрүмдүүлүгү жана рыноктун чоң үлүшү бар негизги сорттор аз; көп убакыт бою, асыл тукумдук максаты, мисалы, канаттуулардын канаттууларды сатууга ылайыкташтыруу болуп саналат, мисалы, канаттуулардын түсү, дененин формасы жана көрүнүшү асыл тукумга байланыштуу. Жаңы шартта борборлоштурулган мал союу жана жаңы базардагы продукцияга рыноктун суроо-талаптарын канааттандыруу мүмкүн эмес.

менин өлкөм тооктун жергиликтүү породаларына бай жана көптөгөн сонун генетикалык өзгөчөлүктөр узак мөөнөттүү жана татаал экологиялык жана социалдык-экономикалык шарттарда калыптанган. Бирок, узак убакыт бою микроплазма ресурстарынын мүнөздөмөлөрү боюнча терең изилдөөлөр, сорттун ресурстарын изилдөө жана сорттун өзгөчөлүктөрүн баалоо жетишсиз, анализ жана баалоо үчүн маалыматтык камсыздоо жетишсиз болуп келген. Мындан тышкары, сорттук ресурстардын динамикалык мониторинг системасынын курулушу жетишсиз, ал эми генетикалык ресурстардын өзгөчөлүгүн баалоо күчтүү ийкемдүүлүккө, жогорку түшүмдүүлүккө жана жогорку сапатка ээ, комплекстүү жана системалуу эмес, натыйжада сортторду чалгындоо жана пайдалануунун олуттуу жетишсиздигине алып келет. жергиликтүү сорттордун мыкты мүнөздөмөлөрү жергиликтүү генетикалык ресурстарды коргоого жана өнүктүрүүгө жана пайдаланууга тоскоол болуп, Кытайдын канаттуулар өнөр жайынын өндүрүш деңгээлине, канаттуулар азыктарынын рыноктук атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүнө жана канаттуулар тармагынын туруктуу өнүгүшүнө таасирин тийгизет.

　　IV. 14-беш жылдыктын енугушунун багыты

(i) ата мекендик ак канаттуу бройлер үрөнүнүн булактарын өстүрүүнү тездетүү

Интродукцияны жана асыл тукумду өз алдынча башкаруу менен айкалыштыруу принцибин карманууга тийишпиз. Тийиштүү импортту сактоо жана интродукция менен асылдандырууну айкалыштыруу менин өлкөмдүн ак канаттуу бройлер үрөнчүлүк өнөр жайынын дени сак өнүгүшүнө шарт түзөт. Бирок сортко жет-кируу жагынан ата мекендик жана чет елкелук сортторго бирдей мамиле кылуу керек.

(ii) сары канаттуу бройлер тооктарынын өлүгүнүн сапатын жана стандартташтырылган масштабдагы асыл тукум деңгээлин жогорулатуу

Бүткүл өлкө боюнча “тирүү тыюу” саясатын терең жайылтуу менен сары канаттуу бройлерлерди союп, тизмеге киргизүү кайра кайтарылгыс өнүгүү тенденциясына айланды. Сары канаттуу бройлер багуучу малдын этинин сырткы көрүнүшүнө жана сапатына көбүрөөк көңүл буруу керек. Ак канаттуу бройлерлер менен салыштырганда, сары канаттуу бройлер аймактык суроо-талаптын өзгөчөлүгүнө басым жасашат жана көптөгөн сорттору жана түрлөрү, рыноктун төмөн үлүшү жана чакан ишканалардын масштабы сыяктуу көрүнүктүү көйгөйлөргө ээ. Биз стандартташтырылган масштабдуу асылдандырууну илгерилетүү, негизги сорттордун рыноктук үлүшүн көбөйтүү жана үрөн компанияларын чоңураак жана күчтүү кылууну улантышыбыз керек.

(III) интеллектуалдык жана фенотиптик топтор сыяктуу так асыл тукум технологияларын изилдөөнү жана иштеп чыгууну жана колдонууну күчөтүү

Азыркы учурда биздин елкеде бройлер-дин белгилерин аныктоо мурдагыдай эле негизинен кол менен байкоо жургузуу жана кол менен елчееге негизделген. Бройлер багуу үчүн фенотиптик маалыматтардын көлөмүнүн жана тактыгынын так талаптарын эске алуу менен, 5G өткөрүү жана бройлер өстүрүүчү чарбаларда интеллектуалдык бузулбаган детерминациялоо технологиясын жана жабдууларын иштеп чыгууга жана колдонууга активдүү көмөк көрсөтүү зарыл. чоң маалыматтарды талдоо мүмкүнчүлүктөрүн жана эт өндүрүү, липиддерди азайтуу, тоютту конверсиялоо жана жумуртка өндүрүү көрсөткүчтөрү сыяктуу фенотиптик чоң маалыматтарды так алуу мүмкүнчүлүгүн жакшыртуу; Геном, транскриптом жана метаболом сыяктуу мульти-омикалык методдорго негизделген, генди редакциялоо технологиясы менен айкалышып, булчуңдардын өсүшүнүн жана өнүгүүсүнүн, майдын топтолушунун, жыныстын дифференциациясынын жана өнүгүүсүнүн, дененин тамактануу метаболизминин жана сырткы көрүнүштүн белгилеринин калыптанышынын генетикалык механизмдерин системалуу түрдө талдоо жана бройлерлердин тукумун жакшыртууну тездетүү үчүн молекулярдык технологияны колдонуу үчүн күчтүү негизги кепилдикти камсыз кылган бройлерлердин маанилүү экономикалык белгилерине таасир этүүчү функционалдуу гендерди же молекулярдык элементтерди казып алуу. Бройлер чарбасында буткул геномдук селекциялык технологияны колдонуу тездетилсин.

(IV) тооктун микроплазмасынын ресурстарын чалгындоону жана инновациялык пайдаланууну күчөтүү

Менин өлкөмдө тооктун жергиликтүү породаларынын генетикалык өзгөчөлүктөрүн комплекстүү жана системалуу түрдө баалоо, көбөйүү, тоютту айландыруу эффективдүүлүгү, эттин сапаты жана туруктуулугу сыяктуу сонун генетикалык ресурстарды изилдөө жана тооктун жаңы мыкты штаммдарын өстүрүү үчүн заманбап биотехнологиялык ыкмаларды колдонуу чоң мааниге ээ. жана генетикалык материалдар рыноктун жана өнөр жайлык өнүгүүнүн муктаждыктарына жооп берген жергиликтүү тоок породалары менен эң сонун эт сапаты, даамы жана материал катары туруктуулугу, ресурстук артыкчылыктарды рыноктун артыкчылыктарына айландыруу, менин өлкөмдүн тооктун генетикалык ресурстарын коргоого, өнүктүрүүгө жана пайдаланууга көмөктөшүү. , жана елкемдун тоок породасын ез алдынча енуктурууге кемек керсетуу.